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Rolinhos da casa Parker

Rolinhos da casa Parker

Receita de rolos de casa Parker por de 18-04-2015 [Atualizado em 27-08-2018]

Os pãezinhos Parker House são macios e amanteigados com um sabor levemente adocicado com uma casca crocante. Parece que foram inventados no Parker House Hotel em Boston em 1870, onde ainda são servidos hoje, mas ainda estão espalhados por toda a América, disponíveis frescos e congelados em bolsas. Esses sanduíches são perfeitos para servir no café da manhã com manteiga e geleia ou para quem adora o sabor meio doce, para acompanhar o almoço, achei-os realmente deliciosos. Amigos, o canal da Misya no YouTube está tomando forma, tive algumas novas ideias para concretizar e se vocês quiserem ficar por dentro de todas as novidades, convido vocês a se inscreverem (inscrevam-se no canal do YouTube), já hoje vocês encontrarão um novo vídeo de apresentação;) Desejo a vocês um doce fim de semana e deixo vocês com a receita de rolinhos caseiros.

Método

Como fazer rolos da casa Parker

Em uma panela, derreta a manteiga e o açúcar no leite. Então deixe esfriar

Despeje a mistura de manteiga, leite e açúcar em uma tigela e adicione o sal, o ovo e o fermento

Misture tudo e adicione a farinha.

Sove até formar uma bola lisa e homogênea.

Deixe a massa crescer em uma tigela, cobrindo com um pano, por 2 horas ou até dobrar de tamanho.

Agora abra a massa em uma placa de massa para obter uma espessura de cerca de 3 mm

Em seguida, corte os círculos com um cortador de macarrão

Dobre cada círculo ao meio

Coloque os pequenos crescentes assim obtidos em uma assadeira untada, sobrepondo-os levemente uns sobre os outros

Deixe crescer por 30 minutos e pincele os rolinhos com manteiga derretida

Asse os sanduíches por cerca de 20 minutos a 180 °. Depois de cozido, pincele a superfície com manteiga derretida.

Sirva os rolinhos quentes da casa :)


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