Receitas incomuns

Pêssegos com alchermes

Pêssegos com alchermes

Receita de pêssegos com alchermes por de 11/05/2012 [Atualizado em 21/02/2015]

Os falsos alchermes de pêssego são rebuçados constituídos por duas semiesferas de massa de biscoito unidas por creme de chocolate, creme, geleia ou Nutella como neste caso. Os pêssegos doces, depois de recheados, são mergulhados no licor de alchermes e enrolados em açúcar granulado até obter o aspecto semelhante a uma casca de pêssego. Eu deveria ter terminado o trabalho enfeitando cada pêssego de alchermes com uma folha verde de açúcar ou maçapão, mas, incrível de se acreditar, todas as lojas de doces perto de minha casa estavam fora disso, será para a próxima vez;) sobremesa que dedico a todas as mães, aquelas que já têm um bebê e conhecem o amor puro e incondicional como Ingrid, Simona, Rosita, Patty, Minnie, Annamaria, Sammy, aquelas que carregam no ventre e imaginam como será seu filho como danielina, rosj, apina, marianna, nicole, mas acima de tudo meus melhores votos de hoje são para aquelas que já se sentem mãe e ainda não conseguem ter seus próprios filhos, meu maior desejo é para que possam realizar em breve seu sonho. Feliz sexta-feira meus amigos e um desejo especial para mim também no meu primeiro dia das mães: D

Método

Como fazer pêssegos alchermes falsos

Numa tigela grande, arrume a farinha, o açúcar, o fermento e a baunilha, com a manteiga cortada ao meio, os ovos e a casca de limão ralada.

Comece a amassar a partir do centro e incorporando aos poucos toda a farinha.
Adicione muito até obter uma massa bastante macia (coloquei 3 colheres de sopa e foi o suficiente)

;

Passe farinha nas mãos e pegue um pouco de massa com a qual formará bolas do tamanho de uma noz

Aos poucos, coloque todas as bolas em uma assadeira forrada com papel manteiga, espaçando-as.

Asse as bolas obtidas em forno pré-aquecido a 180 ° e cozinhe por cerca de 15-20 minutos.

Quando os hemisférios estiverem cozidos, pressione levemente sua base com o polegar para obter um pequeno sulco e espalhe uma colher de chá de Nutella

Cubra com outro hemisfério e junte tudo

Em uma tigela pequena despeje o alchermes enquanto em um pires coloque um pouco de açúcar
Mergulhe e extraia rapidamente os pêssegos nos alchermes

deixe escorrer e passe no açúcar e coloque nas xícaras.

Coloque os pêssegos doces em uma travessa e leve à geladeira por uma hora

Em seguida, sirva os pêssegos doces com alchermes


Vídeo: Bagna all Alchermes (Dezembro 2021).