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Arroz Thermomix Pilaf

Arroz Thermomix Pilaf

Receita de arroz pilaf de Thermomix por de 25-07-2016 [Atualizado em 25-07-2016]

O arroz Pilau é uma receita bem conhecida no Oriente Médio. O arroz Basmati é geralmente usado no preparo, mas você também pode fazer com a variante que já tem em casa, talvez adicionando alguns aromas. Realmente irresistível!

Método

Como fazer arroz pilaf com a Thermomix

Comece enxaguando bem o arroz em água corrente para que perca todo o amido.

Descasque a cebola, coloque no jarro e pique 30 seg. vel. 5
Adicione a manteiga e doure por 2-3 min. a 70 ° C, velocidade 1. A cebola não deve dourar, apenas tornar-se muito transparente.
Adicione a canela e o cravo e cozinhe por 1 min. com função anti-horário em 80 °, velocidade. 1
Por fim, adicione o arroz e as torradas por 2 min., Temperatura Varoma, anti-horário, sempre velocidade. 1
Adicione o caldo quente (já salgado) e cozinhe por 12-15 min. (ou até o caldo secar completamente) a 100 ° C, no sentido anti-horário, velocidade. 1

Quando estiver pronto, descasque o arroz com um garfo e sirva o seu arroz pilaf perfumado para acompanhar pratos de carne ou vegetais.


Vídeo: Arroz Pilaf- Receta Arroz Brillante (Dezembro 2021).