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Nhoque com queijo brie e nozes

Nhoque com queijo brie e nozes

Receita de nhoque com brie e nozes de 15-09-2010 [Atualizado em 05/10/2018]

Esta manhã, apresento-lhes uma receita para um primeiro curso muito rápido, mas muito bom. O nhoque brie e as nozes nasceram para um almoço preparado na hora para mim e meu marido. O doce sabor do queijo brie acompanhado do sabor das nozes tornavam este prato uma iguaria: P
Pode-se usar macarrão no lugar do nhoque, mas o importante é que seja uma massa listrada ou que "segure" o molho.

Método

Como fazer nhoque com brie e nozes

Método:

Escalde os grãos de noz por alguns minutos

Derreta o queijo brie com algumas colheres de leite

Pique as nozes grosseiramente e adicione ao cream cheese (deixando algumas nozes picadas para colocar diretamente nos pratos).

Enquanto isso, cozinhe o nhoque (ou macarrão se preferir) em bastante água salgada, escorra e despeje no molho.
Adicione uma noz-moscada ralada e misture o nhoque com o cream cheese e as nozes.

Sirva, acrescente as nozes picadas e sirva o brie e o nhoque de nozes à mesa:


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