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Bolo de bolacha Thermomix

Bolo de bolacha Thermomix

Receita de bolo de cookie Thermomix por de 07-08-2015 [Atualizado em 04-09-2018]

O cookie cake é preparado com uma mistura parecida com a dos famosos biscoitos americanos, cookies, e recheado com a nossa Nutella bem italiana. A combinação destes dois ingredientes torna o bolo especial e irresistível. Se você é amante de guloseimas não pode fazer e experimentar, então fica aqui a receita do bolinho para fazer com a Bimby.

Método

Como fazer o bolinho com a termomixa

Deite as amêndoas no jarro, pique-as 30 seg., Velocidade turbo, e reserve.
Coloque os dois tipos de açúcar, ovo, fermento, bicarbonato de sódio, baunilha e farinha na tigela e amasse por 2 min., Vel. Orelha.
Adicione as amêndoas e as gotas de chocolate e trabalhe novamente por 30 seg., Sempre em velocidade. Orelha.

Forre uma assadeira com papel manteiga, despeje metade da mistura nela e pressione levemente com as mãos para obter uma base compacta.
Recheie a base do biscoito com nutella.
Sobre uma superfície levemente enfarinhada, abra o restante da mistura e use-a para fechar o bolo, selando as bordas.
Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Deixe esfriar antes de servir.


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