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Torta de parmesão saborosa

Torta de parmesão saborosa

Receita saborosa torta de parmesão de de 24-07-2020

saborosa torta de parmesão é uma casa de campo absolutamente encantadora. Basicamente é uma berinjela à parmegiana muito normal, só que dentro de uma fôrma forrada com massa folhada, que vai dar um toque extra de crocância e gulodice. Se desejar, você pode usar um segundo rolo de massa folhada para fechar também a parte de cima de sua torta saborosa, criando assim um verdadeiro berinjela à parmegiana com crosta ;)

Método

Como fazer uma torta de parmesão saborosa

Primeiro, prepare um molho fritando alho e óleo e, em seguida, adicione o molho de tomate, sal e manjericão e deixe cozinhar por cerca de dez minutos, depois deixe esfriar.
Enquanto isso, corte a mussarela em rodelas finas e deixe escorrer, para que percam um pouco do soro.

Neste ponto, comece a cuidar das beringelas: lave, descasque, corte em rodelas longitudinalmente (faça com cerca de 1/2 cm de espessura), enfarine e frite em óleo de semente quente, cozinhando dos dois lados até dourar e depois deixando. seque em papel de cozinha.

Depois de quente, misture as beringelas com o ovo batido com um pouco de sal.

Comece então a montar o seu bolo rústico: coloque a massa na forma forrada com papel manteiga e pique a base, depois cubra com uma camada de berinjela.
Adicione a mussarela e depois o molho e o manjericão fresco.

Crie outra camada completa (berinjela, mussarela, molho, manjericão) e finalize com uma camada de berinjela, molho e parmesão.
Asse por cerca de 30-40 minutos em um forno de convecção pré-aquecido a 180 ° C.

A saborosa torta de parmesão está pronta: deixe esfriar pelo menos antes de servir.


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