Receitas tradicionais

Batata doce recheada

Batata doce recheada

Receita de batata doce recheada de 20-04-2016 [Atualizado em 27-08-2018]

A receita para estes batatas doces assadas é simples mas particular, se for servido num jantar com amigos, tenho a certeza que vai causar uma boa impressão, incluí-o num dos meus "estranhos" menus e tive a aprovação de todos os paladares;)
Batatas-doces recheadas são uma variação das batatas assadas que eu já tinha feito no passado. O gosto adocicado de Batatas americanas, vai bem com o forte sabor do queijo cheddar e bacon criando uma harmonia de sabores que adorei na primeira degustação. Bom meninas, deixo vocês com a receita e me jogo na cozinha, tenho muitas receitas novas para experimentar e esta manhã estou com os prazos bem apertados, então ... eu vôo! Um beijo aos meus amigos que por aqui passam todos os dias e um bom dia a todos os outros que talvez esta manhã por acaso estejam no meu blog;)

Método

Como fazer batata doce recheada

Lave as batatas limpando a casca da terra, esfregando com uma escova em água corrente e corte-as ao meio.

Coloque-os num tabuleiro e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite, e leve ao forno a 200 ° C (forno de convecção), cozinhando-os cerca de 15-20 minutos em forno pré-aquecido.

Corte o queijo cheddar e o bacon em cubos

Com uma colher ou uma escavadora, e tomando cuidado para não se queimar, esvazie as batatas deixando a casca intacta.

Tempere a polpa com sal, pimenta, manteiga, cebolinha e amasse bem com os dentes de um garfo

Em seguida, adicione 3/4 do bacon e do queijo cheddar e misture.

Recheie as batatas americanas com o recheio e, em seguida, adicione o restante bacon, o queijo e um pouco de cebolinha.

Leve as batatas-doces ao forno por mais 15 minutos, retire do forno e sirva.


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