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Pudim de couve-flor

Pudim de couve-flor

Receita de pudim de couve-flor em 29-03-2008 [Atualizado em 04-09-2018]

O pudim de couve-flor é um prato rico e saboroso, um acompanhamento fácil de fazer e que no inverno é dono da casa dos meus pais. A couve-flor é um dos poucos alimentos que não gosto muito de comer, mas confesso que cozida desta forma disfarça-se muito bem e consegue ser comida até por quem odeia repolho: P Esta é a receita da minha mãe para fazer pudim de repolho, se você nunca provou, essa pode ser a ocasião certa, me avise;)

Método

Como fazer pudim de couve-flor

Limpe a couve-flor e divida-a em floretes bem grandes e, em seguida, cozinhe por cerca de dez minutos


Prepare o bechamel coloque em uma tigela com o ovo, sal, pimenta e 2/3 do parmesão

Mexa para misturar tudo bem

Divida a couve-flor em florzinhas menores.
Agora adicione os floretes da couve-flor e misture tudo delicadamente.

Unte uma assadeira e despeje a mistura nela, nivele e cubra com o restante do parmesão

Asse o pudim de couve-flor no forno a 180 ° C por cerca de 30 minutos.
Deixe esfriar e sirva.


Vídeo: O ESPETACULAR PUDIM DE COUVE-FLOR (Dezembro 2021).