Cardeais

Comece a preparar os bolos: em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, a baunilha e a casca de limão ralada.
Bata com o batedor até que a mistura fique bem batida, depois acrescente um pouco de óleo e leite, continuando a bater, e por fim acrescente a farinha, o amido e o fermento.

Assim que a mistura ficar bem homogênea, encha as xícaras por 3/4 e leve ao forno.
Asse por cerca de 15 minutos a 180 ° C, retire do forno e deixe esfriar.

Em seguida, prepare o creme: misture as gemas com o açúcar, depois acrescente o leite e as ervas e comece a aquecer.

Em seguida, adicione a farinha e mexa com o batedor até o creme ficar bem grosso.
Deixe esfriar completamente.

Quando as tortas e as natas estiverem geladas, pode-se continuar com a execução da receita.
Com a lâmina de uma faca pontiaguda, corte a parte central dos rebuçados, inclinando a lâmina para obter os cones do miolo.

Estenda os alchermes com água, a seguir, com cuidado, molhe apenas a parte interna dos bolos, para que o contorno externo fique de cor neutra.
Depois recheie com o creme para tapar os buracos.

Molhe também os cones nos alchermes, colorindo-os uniformemente, depois coloque-os sobre as natas, exercendo uma leve pressão.

Seus cardeais estão prontos: você também pode servi-los imediatamente, mas se puder esperar, deixando-os descansar na geladeira por pelo menos 6 a 8 horas, ficarão ainda melhores!


Vídeo: joão chagas leite- Desassossegos (Dezembro 2021).