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No Beer Bread

No Beer Bread

Receita de pão de cerveja de de 09-08-2014 [Atualizado em 09-08-2014]

Nossa amiga Danielina me deu a ideia de fazer pão com cerveja, ela jogou lá como sugestão em um comentário para preparar o próximo pão e eu não pedi para tentar fazer. Este pão de cerveja foi uma descoberta muito bacana, bom, cheiroso e com uma fragrância excelente, o aroma da cerveja é sentido mas não é predominante e também vai agradar a quem não é fanático pela minha querida cerveja. Meus amigos vocês estão de férias? Quando você vai de férias? Recomendo, experimente coisas novas nesse período e me conte tudo quando eu voltar para então reproduzir eh;) Deixo uma bacia e vou fazer recados, hoje em dia pareço uma bola quicando, mas aguento;)

Método

Como fazer pão de cerveja

Ingredientes para o fermento
picado

Comece preparando uma massa
Coloque a cerveja, o mel e o fermento em uma tigela e misture
Adicione a farinha e misture tudo bem
Deixe crescer dentro de casa por 4 horas

Depois de crescer, adicione a cerveja, o fermento e a farinha e comece a amassar

Em seguida, adicione o sal e amasse o pão até obter uma massa macia


Em seguida, divida a massa em 3 partes


Molde em bolas e coloque-as em uma forma de bolo de ameixa, em seguida, coloque o pão de cerveja para crescer por 3 horas

Pincele a superfície com um pouco de água e polvilhe com grãos de pistache ou sementes de gergelim

Asse o pão em forno pré-aquecido a 180 ° e asse por 30 minutos

Depois de cozido, deixe esfriar e sirva o pão de cerveja


Vídeo: Introduction to No-Knead Beer Bread . Artisan Yeast Beer Bread (Dezembro 2021).