Receitas incomuns

Espaguete com alho, azeite e pimenta

Espaguete com alho, azeite e pimenta

Receita de espaguete com óleo de alho e pimenta malagueta de 25-06-2016 [Atualizado em 21-02-2017]

Espaguete com alho, azeite e pimenta malagueta são um pobre primeiro prato da tradição culinária italiana, um dos primeiros pratos que você aprende a cozinhar porque a receita é simples e rápida e o resultado é garantido. PARA Nápoles nós os chamamos de "vermicielle aglio e uoglio" e são um prato proposto em todas as ocasiões de última hora, um verdadeiro curinga também porque costumam ser apreciados por todos. Apesar da receita para espaguete com alho e azeite é muito simples, a qualidade dos ingredientes e alguns pequenos cuidados farão a diferença e recomendo o massa deve estar al dente;)
Não sei quanto a vocês, mas nestes dias, quando volto do mar, se tenho que pensar em um prato para preparar na hora, penso nesses espaguetes e por isso resolvi oferecê-los a vocês neste sábado de verão.
Deixo vocês com a receita e desejo um doce final de semana, beijos: *

Método

Como fazer espaguete com alho e azeite

Prepare alho, salsa e pimenta.
Retire o miolo verde interno do alho, pique grosseiramente o alho, a salsa e a pimenta malagueta e coloque-os em uma panela com bastante óleo. Brown em fogo médio alto

Enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande com água bem salgada.
Escorra o espaguete na metade do cozimento (deixando de lado a água do cozimento) e coloque-os na panela.
Adicione algumas conchas de água de cozimento e termine de cozinhar na panela, mexendo sempre e deixando tudo bem apertado.

O espaguete com alho e azeite está pronto, coloque na bandeja e sirva imediatamente.


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