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Bolo de carne com aspargos

Bolo de carne com aspargos

Bolo de carne com receita de aspargos de em 31/03/2018 [Atualizado em 04/09/2018]

o bolo de carne com aspargos é um segundo prato saboroso e ao mesmo tempo mais do que completo. É na verdade um Rolo de carne, depois feito com pão e ovos, que depois é recheado com aspargos e presunto cozido, escolhi o de Praga, mais saboroso, e o picante provolone para dar um toque extra de sabor. Depois de assado, resta levar para a mesa e cortar em fatias, lembrando também como a fatia fica agradável aos olhos;)
Se ainda não definiu o segundo prato da ementa da Páscoa para trazer à mesa amanhã e gosta de espargos, pode optar por esta receita. Bacias para quem por aqui passa: *

Método

Como fazer bolo de carne com aspargos

Comece a limpar os aspargos (aqui é explicado passo a passo como fazer).
Cozinhe-os em água fervente por 10 minutos, escorra e deixe esfriar.
Corte o presunto cozido e o provolone em tiras.

Molhe o pão velho e, uma vez amolecido, esprema bem.
Transfira para uma tigela com a carne picada, os ovos, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
Misture bem a massa e transfira para papel manteiga para formar um retângulo.

Coloque os aspargos no centro e, em seguida, adicione o presunto e o queijo.
Enrole a carne em si mesma para formar um rolo.

Transfira para uma assadeira e adicione alguns pedaços de manteiga na superfície.
Cozinhe a 200 ° C por cerca de 40 minutos.

Seu bolo de carne está pronto para ser servido à mesa.


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