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Torta de uau

Torta de uau

Receita de torta de uau por de 14-01-2013 [Atualizado em 27-08-2018]

As torta Whoopie são deliciosos doces americanos, na prática são bolos fofos recheados com cream cheese ou butter cream que nos últimos anos estão na moda nos EUA. A origem do Whoopie parece estar ligada ao mundo Amish, segundo a tradição, as mulheres Amish usavam sobras de massa para bolos para preparar doces para colocar nas lancheiras de seus maridos, agricultores na hora do almoço, quando também encontravam os doces, eles dizem que gritariam "Uau!" como se dissesse Hurrah também tem a sobremesa de hoje :) A minha receita remonta a algum tempo atrás, depois de uma primeira tentativa fracassada, desenvolvi outra versão que me satisfez 100% e na primeira mordida me fez gritar "Whoopie" também! Espero adoçar vocês na segunda-feira com esta receita e convido vocês a experimentarem, vocês vão adorar, garantido. Beijos a todos e até logo :)

Método

Como fazer tortas de massa

* Aqueles que têm dificuldade em encontrar leitelho, podem substituí-lo pela mesma quantidade de leite na qual você adicionou uma colher de sopa de suco de limão e deixou descansar por 10 minutos antes de usar.

Em uma tigela, misture a farinha com o cacau, o fermento e o bicarbonato de sódio

Em uma tigela grande, misture a manteiga com o açúcar, quando tiver obtido o creme, acrescente o ovo

Adicione metade da farinha e mistura de cacau


Alternando com leitelho ao qual você adicionou a essência de baunilha em 2 vezes

Sove a massa até que fique lisa e homogênea

Com a ferramenta para fazer bolas de sorvete ou com 2 colheres de chá, faça bolas de massa para colocar em uma assadeira untada tendo dificuldade em separá-las uma da outra


Lixe a superfície dos gritos com os dedos molhados para tornar a superfície lisa

Asse em forno pré-aquecido a 190ºC por 10 minutos. Levante-os, coloque-os sobre uma gradinha e deixe esfriar

Agora prepare a cobertura de queijo, trabalhando-a com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha

Coloque a cobertura em uma seringa para doces e outras coisas no lado achatado de um biscoito

Cubra com o lado plano de outro biscoito. Continue assim até terminar os ingredientes.

Sirva seus gritos agora

Prove e dirá ... opaaaaaa !!!


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