Receitas incomuns

Coelhinhos de massa quebrada

Coelhinhos de massa quebrada

Receita de coelhinhos de massa quebrada de 16-04-2014 [Atualizado em 09-05-2014]

Fazia anos que na época da Páscoa eu via na web a imagem desses Coelhinhos de massa quebradiça com o ovo de chocolate dentro e sempre me prometia prová-los, então uma tarde com as office girls, nós os provamos. A primeira vez foi um desastre, mais do que coelhinhos pareciam marmotas raivosas, as orelhas estavam quebradas e durante o cozimento perdiam a forma e isso porque tínhamos endireitado as orelhas e a massa não estava completamente congelada. Como sou um perseguidor, tentamos novamente dar aos coelhinhos uma forma ovóide, cortando as orelhas longitudinalmente ao corpo e para trás e assando quando a massa estava completamente congelada, e finalmente conseguimos os coelhinhos da Páscoa que queríamos, missão realizado! Por isso recomendo, se quiser fazer a receita, não tenha pressa, molde bem as orelhas e asse com pelo menos 2 horas de descanso e com o forno já quente, você verá como as crianças ficarão felizes ao vê-las. Beijo Beijo.

Método

Como fazer coelhinhos amanteigados

Bata a manteiga com o açúcar

Adicione o ovo continuando a misturar.

Adicione a farinha, a baunilha e amasse até obter uma massa macia

Forme uma bola e deixe descansar na geladeira por 30 minutos

Estenda uma folha de cerca de 3 mm e com um cortador redondo corte muitos círculos

No centro de cada coloque um ovo

Em seguida, feche selando bem a massa

Tente dar à massa uma forma de bola ligeiramente alongada

Com uma tesoura corte alguns triângulos para dentro que serão as orelhas

em seguida, com a ajuda de um palito, faça alguns pequenos orifícios que serão os olhos

Modele os coelhos um pouco mais para dar acabamento ao formato, depois coloque-os em uma assadeira e deixe-os repousar na geladeira por algumas horas e os últimos 15 minutos no freezer

Pré-aqueça o forno a 180 ° e leve ao forno e cozinhe por 10 minutos

E aqui estão os coelhinhos de massa quebrada


Vídeo: #biscuit #passoapasso #artesanato #massinha POTE DE COELHO FOFO. ELISANGELA MOTTA (Dezembro 2021).