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Creme de lentilhas Thermomix

Creme de lentilhas Thermomix

Receita de creme de lentilha Thermomix por de 23-12-2015 [Atualizado em 09-04-2018]

Boa, nutritiva e rica em ferro, a sopa de lentilha fica ainda mais fácil se preparada com a Bimby. Depois de pronto, pode ser usado para acompanhar massas ou para ser apreciado como está, talvez adicionando croutons crocantes que o tornam um prato completo. Provavelmente a melhor época para servi-lo é no inverno, quando os dias são particularmente frios e mal podemos esperar para voltar para casa e comer algo quente. O que você vê é a minha versão de sopa de lentilha para fazer com a Bimby.

Método

Como fazer sopa de lentilha com termomix

Mergulhe as lentilhas em uma tigela coberta com água por 30 minutos.

Lave as cenouras, os tomates e o manjericão, coloque-os no jarro com o alho e pique durante 30 seg., Vel. 7
Adicione o óleo e frite por 3 min. a 100 °, vel. 1
Escorra as lentilhas e adicione, cubra com 2 copos de água e cozinhe por 15 min. 1 sentido anti-horário.
Verifique o nível de água, adicione mais, se necessário, e cozinhe por mais 10 min. a 90 °, sempre velocidade. 1 sentido anti-horário.
Verifique o cozimento (se necessário, cozinhe por mais 5 min.) E pique por 30 seg., Velocidade. 7
Sirva com um fiozinho de azeite cru e um pouco de manjericão fresco.


Vídeo: Sopa cremosa de lentilha LOW CARB. Drica na Cozinha (Dezembro 2021).