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Biscoitos de lavanda

Biscoitos de lavanda

Receita de biscoito de lavanda de 03-05-2019

A biscoitos de lavanda são a primeira receita que experimentei, seguindo seu conselho, com minha primeira planta de lavanda. O cheiro que se desprende durante o cozimento é indescritível, vale a pena fazer até só por isso! Certamente estes biscoitos não são para todos, mas não tenha medo de comprar biscoitos com sabonete: o sabor é particular, mas muito delicado, e junto com a massa quebradiça o resultado é realmente incrível;) Esta foi minha primeira experiência com lavanda na cozinha e devo dizer que estou satisfeita, mal posso esperar para experimentar uma receita nova para lhe oferecer!

Método

Como fazer biscoitos de lavanda

Em uma tigela grande, misture a manteiga fria em pedaços pequenos e a farinha e trabalhe rapidamente para obter uma mistura arenosa.
Junte o açúcar e o ovo e, assim que tiver uma massa lisa, acrescente a lavanda.
Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora.

Retire a massa, divida ao meio e forme dois cilindros.
Embrulhe-os com filme plástico e deixe-os no freezer por 30 minutos.

Retire os cilindros e corte-os em fatias de cerca de 1 cm.

Quando estiverem prontos, coloque-os na assadeira forrada com papel manteiga.
Em seguida, asse por cerca de 10-12 minutos a 180 ° C em um forno de convecção pré-aquecido.

Deixe os biscoitos de lavanda esfriarem antes de servir.


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