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Esfarelado com coco e geléia

Esfarelado com coco e geléia

Receita de coco esfarelado e geléia de 15-01-2015 [Atualizado em 29-08-2018]

Este crumble de coco e geléia foi uma experiência para tentar fazer um bolo para um amigo meu celíaco. Quando comecei a misturar os ingredientes, não sabia o que sairia, peguei um composto quebradiço que não ligava, então pensei em dividir a massa em dois e enchê-la com geléia, e isso se desfez;) Garotas Faltam 2 semanas para a entrega de um projeto que estou realizando, sinto muita pressão e o medo de não dar certo é grande, mas estou dando tudo de mim e espero que dê um bom trabalho. Eu te saúdo e vou descer, um beijo: *

Método

Como fazer o coco e a geléia esfarelados

Coloque o açúcar, a farinha de coco, a baunilha e um ovo em uma tigela e misture. Aos poucos, adicione o segundo ovo e (somente se necessário!) Depois também o terceiro. O número de ovos depende do tamanho dos ovos e de quão "seca" está a farinha de coco.

Trabalhe por muito tempo para que a mistura hidrate bem.

Despeje metade da mistura em uma forma forrada com papel manteiga e cubra com a geléia.

Cubra com o restante da massa e compacte um pouco a superfície.
Coloque o bolo no forno e leve ao forno por 30 minutos a 180 ° C.

Depois de sair do forno, deixe esfriar completamente antes de servir.


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