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Hambúrguer de frango

Hambúrguer de frango

Receita de hambúrguer de frango de 02-04-2020

o Hambúrguer de frango são um dos mais clássicos pratos de segunda luz ... mas já experimentou fazê-los em casa? Garanto-lhe que não é difícil e, além disso, é muito cómodo sempre que acontecer, como neste período de reclusão forçada, que não possa ir às compras com frequência. Tudo que você precisa é de um peitinho de frango para começar e voilà, é isso: em poucos minutos você terá Hambúrguer de frango leves e saborosos, versáteis (porque você pode temperá-los com ervas e temperos a gosto, bem como com adições como frutas secas ou vegetais), prontos para cozinhar ou mesmo para o freezer, para que na próxima vez estejam prontos para uso.
Em suma, espero ter dado a vocês outra pequena ideia para uma atividade para fazer durante a quarentena (preparar hambúrgueres extras e congelá-los), bem como uma ideia útil para preparar alguns bem saborosos hambúrgueres caseiros ;)

Método

Como fazer hambúrgueres de frango

Em primeiro lugar, com um pouco de cautela e uma boa lâmina, corte o frango com uma faca: corte-o em rodelas (se começar pelo peito inteiro), depois em tiras e depois em pedaços cada vez mais pequenos.

Coloque o frango picado caseiro em uma tigela com queijo parmesão, condimentos a gosto (alho e alecrim, pimenta e pistache, cebola e curry, tomilho e páprica, temperos para assados ​​... a escolha é sua: neste caso eu tenho usado apenas um pouco de pimenta) e uma pitada de sal e misture.

Divida a mistura em 4-5 partes iguais (dependendo da espessura de sua preferência) e compacte bem cada hambúrguer com um cortador de 10 cm.

Aqueça uma boa assadeira antiaderente ou uma grelha (você pode adicionar um pouco de óleo se quiser) e cozinhe os hambúrgueres em fogo médio, 4-5 minutos no primeiro lado e 3-4 minutos no segundo.

Os hambúrgueres de frango estão prontos: sirva com um pouco de salada ou até o clássico pão de hambúrguer se preferir.


Vídeo: Hambúrguer empanado de Frango com Molho de laranja (Dezembro 2021).