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Salmão com crosta de batata

Salmão com crosta de batata

Receita de salmão com crosta de batata de 21-06-2020

o salmão com crosta de batata é um segundo prato leve e saboroso que também pode servir como prato único, se desejar. Sim, porque entre os tomates cereja, o salmão e a batata você terá de fato todos os nutrientes de que precisa para uma refeição saudável e balanceada: basta adicionar um pouco de salada e uma fatia de pão e voilà! O preparo é bastante simples e também bastante rápido e o prato é muito bom, então se você quiser experimentar a sua mão, esta é a minha receita!

Método

Como fazer salmão com crosta de batata

Em primeiro lugar, descasque as batatas, corte-as em rodelas muito finas (pode-se usar um bandolim ou uma faca afiada de lâmina lisa) e deixe-as numa tigela, bem tapada com água fria, durante pelo menos 30 minutos (assim perderão um pouco de amido. e ficará mais crocante após o cozimento).

Lave os tomates cereja e corte-os também em rodelas finas.

Componha o prato: crie uma cama de tomates cereja, cubra com o salmão e por fim complete com as rodelas de batata (obviamente depois de as ter escorrido e secado com um pano limpo).

Tempere com sal e um pouco de óleo e cozinhe por cerca de 20 minutos em forno de convecção pré-aquecido a 180 ° C.
O salmão com crosta de batata está pronto: decore com um pouco de sálvia fresca e sirva.


Vídeo: Salmão com crosta de parmesão - Receitas Zaffari (Dezembro 2021).