Receitas tradicionais

Pão de beterraba

Pão de beterraba

Receita de Pão de Beterraba de de 19-11-2016 [Atualizado em 20-02-2018]

Este pão de beterraba enriquecido com nozes picadas foi um achado muito bom. A receita vem de uma amiga grega de uma das meninas que trabalha comigo que, ao ver este pão fúcsia no perfil da amiga, prontamente me pediu a receita, certa de que na primeira oportunidade eu tentaria fazer. Sua cor tão misyan imediatamente despertou meu interesse e uma vez provado também confirmou sua bondade. Se eu te convenci, experimente este pão e me diga o que você achou, bacias: *

Método

Como fazer pão de beterraba

Com a ajuda de uma batedeira, bata as beterrabas até obter um purê.

Numa tigela coloque a farinha e, depois de fazer um furo no centro, coloque a água com o fermento.
Adicione a beterraba e comece a amassar.

Agora adicione o sal e o óleo e amasse até obter uma boa massa elástica.

Adicione as nozes picadas e continue a amassar até obter uma massa lisa e homogênea.
Em seguida, forme uma bola.

Cubra a tigela com filme plástico e deixe o pão crescer em local aquecido por 2 horas.

Agora divida a massa em 4 pães, coloque-os na assadeira forrada com papel vegetal e deixe levedar por mais uma hora.
Em seguida, leve ao forno a 180 ° C por 20-25 minutos.

Depois de cozido, deixe seu pão de beterraba esfriar, então ele estará pronto para ser apreciado.


Vídeo: PÃO ANCESTRAL. PÃO ROSA DE FERMENTAÇÃO NATURAL (Dezembro 2021).