Bolo loiro

Receita de bolo Blondie por Flavia Imperatore de 31-08-2015 [Atualizado em 13-02-2018]

O bolo biondina é irmã do bolo Moretta, um bolo úmido e macio, perfeito para ser usado como base para bolos decorados com pasta de açúcar. Aliás, o loirinho é uma das duas bases que usei este ano para o bolo da Elisa, vou começar a postar isso, que pode vir a calhar se você só precisa de uma base para os seus bolos, aí vou te mostrar daqui a pouco como usei;) Bem, vou terminar de escrever a receita e enviar as fotos e lemos novamente com o bolo da Elisa: *

Método

Como fazer o bolo loiro

Bata os ovos com o açúcar por cerca de dez minutos, até ficarem inchados e espumosos.

Misture a farinha com o amido e o fermento. Como alternativa, adicione a mistura de farinha com o leite e a manteiga derretida.

Adicione a essência de baunilha.

Trabalhe a mistura até que fique lisa e homogênea.

Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.

Asse por cerca de 30 minutos a 170 ° C em um forno estático e depois por mais 15 minutos a 160 ° C, definindo o forno para ventilado.

Deixe esfriar antes de servir seu bolo louro.


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