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Maionese vegana Thermomix

Maionese vegana Thermomix

Receita de maionese vegan da Thermomix por de 28-07-2015 [Atualizado em 09-04-2018]

Quem diz que a maionese não pode ser vegana, nunca experimentou esta receita. Claro que é uma maionese falsa, porque falta ovos, mas a receita é tão válida quanto a original. Com seu sabor delicado e o preparo muito rápido para fazer com a Thermomix, fica aqui minha receita de maionese vegana para você.

Método

Como fazer maionese vegana com termomix

Coloque leite de soja e sal na jarra e trabalhe por 1 min. a 37 °, vel. 4
Em seguida, reinicie em vel. 5, ainda a 37 °, e despeje o óleo lentamente pelo orifício da tampa. Trabalhe por 3 min.
Se ainda não estiver muito espesso, acrescente outro fio de óleo junto com a mostarda e o suco de limão e trabalhe por 1 min., Velocidade. 3 -

Leve à geladeira por pelo menos meia hora.


Vídeo: Maionese fatta in casa in un minuto (Dezembro 2021).