As melhores receitas

Nuggets de frango

Nuggets de frango

Receita de nuggets de frango por de 13-04-2016 [Atualizado em 05-07-2016]

Levante a mão se não conhece nuggets de frango;) Esses saborosos e deliciosos croquetes à base de frango, mergulhados na massa e depois fritos, que você encontra em todos os restaurantes fast food. Admito que, apesar de ser uma junk food, os nuggets de frango são tentadores de vez em quando, então decidi prepará-los caseiros e servi-los para o jantar com molhos mistos e outras receitas de fast food. Depois de uma pesquisa em vários sites americanos, desenvolvi esta receita que todos na minha casa promoveram, então eu passo para vocês, esperando que seja útil para vocês também;) Hoje estou muito atrasado em toda a linha, um milhão de coisas para fazer, dezenas de imprevistos e zero desejo, então deixo vocês com esses deliciosos nuggets de frango frito e vou me dar uma mão. Bacias para quem passa!

Método

Como fazer nuggets de frango

Corte o frango em pedaços, coloque em uma tigela com o leitelho (se não encontrar você pode prepará-lo em casa, adicionando 1 colher de sopa de suco de limão a 100 ml de leite integral e deixando em temperatura ambiente por algumas horas) e deixe amolecer por 30 minutos.

Escorra, coloque na batedeira e pique até obter uma mistura homogênea.

Adicione a páprica e o alho a gosto (coloquei cerca de 1 colher de chá de cada um), amido, sal e pimenta e misture.

Com as mãos umedecidas, forme croquetes do tamanho de uma noz e levemente achatados, de formato redondo, oval ou de gota. Coloque-os gradualmente em um prato forrado com papel manteiga.

Prepare a massa: misture todos os ingredientes (ovo, farinha, amido, água, açúcar, fermento, páprica, sal e pimenta) em uma tigela e misture com um garfo ou bata até obter uma massa espessa, mas fluida.

Mergulhe os croquetes na massa, um de cada vez, cobrindo-os totalmente.

Em seguida, frite um pouco de cada vez em óleo de semente quente.

Quando estiverem prontos, levante-os com uma escumadeira e coloque-os sobre um prato coberto com papel absorvente.

Sirva os nuggets de frango bem quentes, sozinhos ou acompanhados de molhos à sua escolha.


Vídeo: Como fazer nuggets caseiros sem fritura (Dezembro 2021).