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Bolo Harry Potter

Bolo Harry Potter

O bolo de Harry Potter estava lá bolo de aniversário que fizemos 6 mãos para o aniversário do meu cunhado na semana passada. Depois de preparar seu bolo de formatura com cobertura de pasta de açúcar, minha irmã experimentou e quis fazer para ele outro bolo com cobertura de PDZ com o tema do filme favorito do namorado dela ... Harry Potter precisamente: D
Como sempre ela é a criadora e criadora de todos os assuntos que você vê no bolo, do chapéu ao pomo, minha mãe e eu fomos o ombro para escolher e fazer a base e o recheio enquanto Elisa rastejava ao nosso redor tentando subir para ver o que estávamos fazendo hihihi, que manhã! Para a base e o recheio, usei sabores que lembram o Tiramisu, depois o creme de mascarpone e os molhos de café e para enriquecer tudo adicionamos algumas barras mais amáveis ​​em pedacinhos.
Depois de um fim de semana maravilhoso naquele de Terracina entre mar, sol, relaxamento e bombas de creme, hoje estou bem carregada para voltar ao trabalho e aproveito os bons momentos para me movimentar, já que segunda-feira é sempre um dia muito agitado em escritório ;)
Tenha um bom começo de semana para quem por aqui passa e se você tem alguém que ama este tipo para quem precisa preparar uma sobremesa especial, deixe-se inspirar por Bolo Harry Potter minhas irmãs !

Método

Como fazer bolo de tiramisu

Prepare o pão de ló.
Separe as gemas das claras e bata estas até ficarem firmes.
Em uma tigela separada, bata as gemas com 6 colheres de sopa de água fervente até que fiquem inchadas e espumosas. Em seguida, adicione o açúcar, continuando a bater.

Polvilhe com o fermento e a farinha e por fim junte as claras em neve.

Unte e enfarinhe uma assadeira de formato flexível, despeje a mistura nela e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 40 minutos.

Quando o pão de ló estiver pronto, deixe esfriar completamente antes de cortá-lo em 3 discos horizontais.

Entretanto, prepare a calda com leite, café e uma colher de açúcar.

Agora prepare o creme de mascarpone batendo as gemas com o açúcar até ficarem fofas e, em seguida, adicione o mascarpone.

Misture até obter um creme liso e homogêneo, em seguida, adicione o chantilly.

Vamos agora montar o bolo
Coloque uma primeira camada de pão de ló em uma travessa e molhe uniformemente sobre toda a superfície e cubra com o creme de mascarpone.

Cubra com a amêndoa picada.

Cubra com outra camada de pão de ló, umedeça, cubra com o creme de mascarpone e o restante amável.

Molhe o último disco do pão-de-ló, coloque-o sobre a superfície do bolo e pressione levemente para nivelar todo o recheio por igual.
Unte as bordas e a superfície com o creme restante ou chantilly.

Espalhe o bastão de pasta de açúcar em uma placa de massa polvilhada com açúcar de confeiteiro.

Levante o pdz com a ajuda de um rolo de massa e cubra o bolo com ele.

À medida que vai desenrolando a pasta de açúcar, acompanhe a massa com a mão, para que o pdz adira melhor à superfície do bolo.
Finalize alisando a pasta de açúcar fazendo-a aderir em todas as bordas do bolo e remova o excesso de pdz.

Prepare as decorações, estas são as que minha irmã fez, chapéu, varinha, pomo, livro etc.

Cole as decorações no bolo escovando a base de cada objeto com um pouco de água. E aqui está o bolo de pasta de açúcar Harry Potter.

E aqui está a foto do pequeno Chef com o bolo de aniversário recém-feito.


Vídeo: Оформление торта в стиле Гарри ПоттерHow to make a Harry Potter cakeComo fazer o bolo Harry Potter (Dezembro 2021).