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Panna cotta com café

Panna cotta com café

Receita de panna cotta de café por de 19-05-2012 [Atualizado em 31-05-2016]

Panna cotta é uma daquelas sobremesas alegres para preparar quando se tem pouco tempo mas não quer desistir de preparar uma sobremesa para servir no final da refeição. Nesta versão eu preparei a panna cotta com a adição de café para servir a sobremesa e a xícara de café de uma vez :) Você pode decorar a panna cotta de café com flocos ou cobertura de chocolate ou com uma pitada de cacau amargo, mas também a natureza está bem. Feliz sábado a quem passa e vamos ler na segunda-feira, obviamente com um doce novo, e que mimo;)

Método

Como fazer café panna cotta

Prepare uma cafeteira grande.
Amoleça a cola de peixe em uma tigela com água fria por cerca de dez minutos.

Em uma panela, cozinhe uma vagem de baunilha com o leite e as natas
Levante a vagem de baunilha e adicione o café e o açúcar.

Desligue o fogo, acrescente as folhas de gelatina espremida e misture.

Despeje a mistura em 6 formas de porção única.
Deixe esfriar e coloque a panna cotta na geladeira para endurecer por pelo menos 4 horas.

Agora sirva a panna cotta de café virando as formas de cabeça para baixo em um prato e enfeitando com flocos de chocolate.


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