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Conchas recheadas assadas

Conchas recheadas assadas

Receita Conchiglioni recheada assada no forno de 05-03-2010 [Atualizado em 18-12-2018]

Os conchiglioni recheados assados ​​são o prato clássico de domingo, são muito simples de fazer mas são eficazes e podem ser preparados com antecedência e depois assados ​​se necessário. Com esta receita de conchiglioni recheados com molho de carne espero dar-vos um ideia de preparar o primeiro curso para uma ocasião especial! Preparei os conchiglioni recheados há alguns domingos e, como de costume, encontrei o apreço do meu marido que diz que este prato é o primo dos canelones;)
Posto isto, desejo um bom fim-de-semana e ... até à próxima receita!

Método

Como fazer conchiglioni recheado assado

Prepare um molho light cozinhando meio purê de tomate com um fiozinho de azeite, sal e manjericão ou para deixar o prato ainda mais saboroso, pode preparar um molho de carne.
Doure os vegetais picados em uma panela com o azeite, adicione a carne picada e doure, em seguida, misture com o vinho branco.


Adicione metade do purê de tomate e cozinhe até o molho reduzir. Adicione a mussarela em cubos, um ovo e um pouco de parmesão e misture

Entretanto, pré-aqueça o forno a 200 ° C e cozinhe as conchiglioni em água com sal e escorra al dente.
Recheie os conchiglioni com o recheio de carne com a ajuda de uma colher de chá.

Disponha uma camada de molho em uma assadeira e arrume os conchiglioni lado a lado.

Cubra os conchiglioni recheados com mais molho e polvilhe com bastante parmesão.

Leve ao forno a 200 ° o Conchiglioni recheado com o molho de carne e cozinhe por 15 minutos.

Deixe esfriar e sirva em pratos.


Vídeo: Carne assada recheada de forno (Dezembro 2021).