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Omelete de cogumelos

Omelete de cogumelos

Receita de omelete de cogumelos de 11/06/2018 [Atualizado em 11/06/2018]

omelete de cogumelos é uma receita rápida e fácil de preparar. Perfumada e cheia de sabor, esta omelete vai resolver o seu jantar se você tem poucas ideias e quer algo prático e saboroso para levar para a mesa. Para fazer esta omelete, você só precisa: ovos, cogumelos e parmesão e uma mão habilidosa para virar a omelete.
Você pode optar por usar cogumelos champignon e chiodini nesta receita ou, se quiser algo ainda mais particular, pode optar pelos preciosos cogumelos porcini. Não irei mais longe porque a receita é muito simples, então, boa omelete de cogumelos para você!

Método

Como fazer omelete de cogumelos

Limpe os cogumelos, seque-os, corte os talos terrosos e depois corte-os.
Cozinhe os cogumelos em uma panela com um fiozinho de azeite, alho e salsa. Cozinhe por cerca de dez minutos, depois desligue o fogo e reserve.

Quebre os ovos em uma tigela e bata-os com os dentes de um garfo.
Adicione o parmesão ralado, salsa picada, cogumelos previamente cozidos, sal e pimenta
Misture os ingredientes com um garfo.

Coloque um fiozinho de óleo em uma frigideira antiaderente, despeje a mistura de ovo e cogumelos e cozinhe por 8/10 minutos.
Vire a omelete com a ajuda de uma tampa e termine de cozinhar.

Sirva a omelete de cogumelos quente.


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