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Omelete com chocolate

Omelete com chocolate

omelete com chocolate é um doce perfeito para o café da manhã que lembra um pouco o kaiserschmarrn austríaco. Rápido de fazer, nutritivo e saboroso, permitirá que você desfrute de um delicioso café da manhã que ficará pronto em poucos minutos. A receita também apresenta algumas variações, pois você pode, por exemplo, decidir usar apenas claras de ovo para um café da manhã mais leve e mais proteico, adicionar um pouco de tempero para variar um pouco, como baunilha, canela ou anis estrelado, personalizar com frutas em pedaços, como pêra ou cerejas, ou ainda variar o tipo de chocolate de acordo com o seu gosto. Resumindo, encontre sua versão favorita e deixe-me saber nos comentários!

Método

Como fazer omelete de chocolate

Primeiro, bata as claras em neve até obter picos firmes.
À parte, derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.

Junte o creme de leite e depois as gemas, uma de cada vez, ao chocolate derretido.
Em seguida, acrescente primeiro o açúcar e depois as claras em neve, mexendo lentamente de baixo para cima para não desmanchar.

Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente, depois cozinhe a mistura como uma omelete normal, virando quando estiver pronta para terminar o cozimento também do outro lado.

A omelete de chocolate está pronta, basta polvilhar com açúcar de confeiteiro e servir.


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