As melhores receitas

Compota de cereja Thermomix

Compota de cereja Thermomix

Receita de geleia de cereja da Thermomix por de 06-06-2016 [Atualizado em 06-07-2016]

Geléia de cereja é uma das minhas conservas favoritas. Com esta receita você pode prepará-la com a Thermomix.

Método

Como fazer geléia de cereja com a Bimby

Lave as cerejas, seque-as e retire o pedúnculo e o caroço.
Coloque o açúcar, a canela e a casca de limão na jarra e pique por 10 seg., Velocidade. 7
Numa tigela coloque as cerejas, junte o açúcar aromatizado e o sumo de limão, mexa delicadamente e deixe repousar algumas horas.

Coloque tudo na jarra e cozinhe por 30 min. a 100 °, vel. 1
Verifique a consistência fazendo o teste do pires e, eventualmente, cozinhe por 5-10 min. temp. Varoma, vel. 1 ou, se preferir uma geléia mais lisa, vel. 3 -

Despeje a geléia fervente nos potes já esterilizados, feche bem com as tampas, vire e deixe esfriar nesta posição.
Depois de resfriados, você pode armazená-los diretamente na despensa, ou pasteurizá-los antes, por um período mais longo.


Vídeo: Dica de Fechamento a Vácuo de Compotas Para Leigos (Dezembro 2021).