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Flores Wurstel

Flores Wurstel

Receita de flores Wurstel de de 23-05-2015 [Atualizado em 04-10-2017]

Essas flores de wurstel são um lanche fácil e delicioso que fiz na semana passada como aperitivo. Só um rolo de massa folhada e umas linguiças para trazer um delicioso aperitivo para a mesa, acho muito fofos. Bem amigos, como eu disse ontem, estou na Toscana, em Montepulciano para meu tour gastronômico e de vinhos. Esta manhã aguarda-nos o primeiro passeio pelas caves e a degustação do nobre vinho de Montepulciano, apesar do mau tempo as cores da paisagem do vale em que me encontro são lindas e espero que não chova muito para que possa caminhar com mais serenidade para descobrir este fantástico região. Por isso deixo-vos com a receita e esperamos que não chova !!!

Método

Como fazer flores de wurstel

Desenrole o rolo de massa folhada e coloque as salsichas por cima, bem espaçadas umas das outras.
Corte a massa em volta das salsichas em um tamanho que possa embrulhá-las dentro


Enrole a massa em volta das salsichas.

Corte cada linguiça coberta em 7 pedaços, tendo o cuidado de deixar a folha junta de um lado.

Vire suavemente todos os pedaços de salsicha, um de cada vez, para a esquerda.

Em seguida, arrume as peças para formar uma flor, com uma peça central e as outras 6 ao redor.

Mova as flores para uma assadeira forrada com papel manteiga.

Pincele os rústicos com um pouco de ovo batido ou leite

Em seguida, cozinhe as flores de linguiça em forno pré-aquecido a 220 ° por cerca de 10 minutos ou até dourar.
Servir quente.


Vídeo: La produzione di wurstel (Dezembro 2021).