Receitas incomuns

Biscoitos de gengibre e chocolate

Biscoitos de gengibre e chocolate

Receita de biscoitos de gengibre e chocolate de 07-10-2011 [Atualizado em 13-07-2016]

E recomeçamos com as receitas de biscoitos, desta vez com um novo sabor, gengibre e chocolate, uma combinação maravilhosa! Esses biscoitos são quebradiços e cheirosos e são perfeitos para serem servidos com chá para combater o frio e o tédio das longas tardes de inverno que agora estão sobre nós. Esta manhã parecia querer chover e ao invés depois de quatro gotas felizmente o sol saiu para que eu pudesse sair com Elisa para um passeio, agora minha estrela está com 40 dias e está crescendo visivelmente, quando saímos do hospital ela pesava 2.350 gr e agora ultrapassou os 4kg e posso finalmente começar a colocar todos os macacões e vestidos que até hoje ela gostava de gigantes. Ela continua a ser um anjinho de verdade, tem muito apetite e tira longos cochilos e quando está acordada adora estar em seus braços e ouvir e observar tudo o que a rodeia e nos encanta com versos e sorrisos. Ela é um bebê adorável e fofinho que adora ser carregada andando na bolsa e tendo um cochilo à tarde no meu peito de barriga para barriga;)
Claro que não perco os momentos em que me sinto cansada e me parece que tudo está saindo do controle mas procuro um novo equilíbrio e finalmente me parece que estou no caminho certo :) beijos a quem passa e tenha um bom fim de semana , esperando que esteja bom tempo em toda a Itália.

Método

Como fazer biscoitos de gengibre e chocolate

Em uma tigela, misture a manteiga cortada em pedaços junto com o açúcar.
Depois de formado o creme, acrescente o ovo e bata até que seja completamente absorvido pelo creme de manteiga.

Agora adicione a farinha, o gengibre ralado e o fermento de baunilha e misture até obter uma mistura homogênea.

Por fim, adicione as gotas de fondant fondant.

Misture para distribuir uniformemente na massa, obtendo-se assim uma massa macia.

Com a mistura obtida, faça bolinhas que você colocará sobre uma assadeira untada e enfarinhada, tendo o cuidado de distanciar um pouco uma da outra.

Asse os biscoitos de gengibre e chocolate em forno pré-aquecido e leve ao forno a 180 graus por dez minutos.

Deixe os biscoitos esfriarem antes de retirá-los da assadeira e servir.


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