Receitas tradicionais

Panna cotta salgada

Panna cotta salgada

Receita de Panna cotta salgada de de 05-05-2018

panna cotta salgada é um aperitivo delicado e cremoso que imediatamente chama a atenção de todos. O seu aspecto, aliás, semelhante ao de uma sobremesa, é realmente convidativo! este panna cotta de porção única você vai demorar muito pouco na cozinha, todo o resto será feito na geladeira onde você terá que deixar o creme endurecer por algumas horas. É a receita ideal para os dias mais quentes, podes depois personalizá-la decidindo decorar a superfície com o que mais gostares, tomates confitados e anchovas por exemplo ou cubos de bacon e abobrinha, enfim experimente a receita e avise-me! Bacias para quem por aqui passa: *

Método

Como fazer panna cotta salgada

Aqueça o creme de leite em uma panela.
Antes de ferver, acrescente sal, parmesão, pimenta e cola de peixe (usei o em pó).
Em seguida, retire do fogo e mexa até obter uma mistura lisa e sem grumos.

Despeje em formas e deixe esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Após este tempo, coloque em uma travessa.
Cubra com nozes, manjericão e mel.

Sua panna cotta salgada está pronta para ser servida.


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