Mojito

Receita de mojito de de 18-08-2012 [Atualizado em 29-08-2018]

o Mojito é um coquetel de origem cubana que tem como ingredientes rum branco, açúcar de cana, suco de limão, água com gás e hortelã (na verdade um Cuba você usa o Hierba Buena, uma erva espontânea, cujo aroma é mais delicado e menos persistente do que a menta encontrada na nossa região). A receita original do Mojito nunca é muito alcoólica, pois é bebida a qualquer hora do dia principalmente como uma bebida para matar a sede.
O nome deste coquetel, bem como sua origem, é muito controverso. Diz-se que um coquetel semelhante ao moijto foi inventado pelo famoso pirata inglês Sir Francis Drake no século XVI, segundo outros parece que a invenção do Mojito se deve a Angelo Martínez, gerente do historiador local "La Bodeguita del Medio"de Havana, famosa por ser frequentada pelo escritor Ernest Hemingway, que era um grande fã deste coquetel. Na origem do nome, aliás, segundo alguns, está ligado ao "mojo", condimento típico da cozinha cubana à base de alho e frutas cítricas, utilizado para marinar. Outra teoria o associa ao termo vodu mojo, que significa "feitiço".
Lendas à parte, eu adoro essa bebida, é uma das minhas favoritas absolutas e nas noites de verão eu frequentemente a preparo para mim e meu marido. Essa é a minha receita, se quiser, experimente e me avise. Beijo Beijo

Método

Como fazer o coquetel mojito

Coloque duas colheres de chá de açúcar mascavo e o suco de meio limão no fundo de cada copo de mojito.

Misture e adicione 8/10 de folhas de hortelã que não devem ser esmagadas, mas apenas levemente prensadas e misturadas com o suco e o açúcar

Agora adicione o rum branco e por último a água mineral.

Misture rapidamente e sirva o mojito adicionando cubos de gelo e um canudo e decore com uma rodela de limão e um raminho de hortelã.


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