Receitas incomuns

Quinoa com courgettes e pinhões

Quinoa com courgettes e pinhões

Receita de quinua com abobrinha e pinhão em 29-04-2016 [Atualizado em 19-01-2017]

Buondi, hoje te dou a receita para preparar o quinua com abobrinha e pinhões, um prato fresco e leve mas saboroso e saboroso, perfeito para servir a um jantar com intolerantes ao glúten ou a um almoço de escritório. Um prato rápido de fazer e muito saboroso, que você pode degustar quente, frio ou morno, yuppi! Também esta receita é tirada do meu livro Menu da Misya e você pode encontrá-la no menu inteiramente dedicado aos celíacos junto com outros saborosos receitas sem glúten . Ainda ontem percebi que se passou um ano desde que publiquei meu segundo livro de receitas, mas parece que ontem estava corrigindo os últimos rascunhos, que preparava um vídeo para anunciá-lo, que estava animado pela segunda vez em ter o minha "criatura" :) Acordei cedo esta manhã, entre as mil coisas para fazer, esta manhã também tenho um compromisso um pouco fora da cidade e estou ainda com mais pressa do que de costume. Por isso, deixo-vos com esta deliciosa receita com a Quinoa e tenha um bom dia: *

Método

Como fazer quinua com abobrinha e pinhão

Enxágue bem a quinua em água corrente para remover todos os vestígios das saponinas amargas.
Em seguida, coloque em uma panela com água: para cada xícara de quinua você precisará adicionar 2 xícaras de água.

Cozinhe por 15 minutos começando da fervura.

Nesse ínterim, corte as abobrinhas lavadas e aparadas em pedaços.

Pique a cebola e refogue em uma panela com um fio de azeite.
Adicione também as courgettes e doure-as numa frigideira antes de adicionar sal.

Adicione os pinhões e a hortelã e cozinhe por mais alguns minutos.

Desligue o fogo, acrescente a quinua e um fiozinho de azeite e misture.

Sirva a quinua com as abobrinhas e os pinhões quentes, mornos ou mesmo frios.

Em vez disso, você encontrará a receita de vídeo


Vídeo: BOL DE QUINOA ENERGIE! La recette HEALTHY qui rebooste: (Dezembro 2021).