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Filetes de solha com ervas e mel

Filetes de solha com ervas e mel

Receita de filetes de solha com ervas e mel de 26-07-2012 [Atualizado em 24-05-2016]

Filetes de solha com ervas e mel são a segunda variante com que preparei este peixe, um prato com um sabor realmente delicioso e se te preocupa porque tem mel, saiba que os meus filetes de solha com ervas e mel foram apreciados até pelos mais cépticos, por isso experimente a receita e depois diga-me :) Para a preparação deste prato também podes usar linguado, muito mais valioso, mas também muito mais caro e sei uma coisa desde que o comprei pelo menos uma vez por semana para a menina :) Tanto a receita de ontem como de hoje podem ser encontradas na edição de agosto da revista "provo del cuoco" onde há 2 páginas dedicadas às minhas receitas com filetes de solha, agora saúdo vocês e tenha um bom dia.

Método

Como fazer filetes de solha com ervas e mel

Prepare uma mistura com ervas frescas


Em uma frigideira antiaderente, derreta uma noz de manteiga. Adicione 1 dente de alho amassado e 3/4 das ervas picadas e cozinhe por 1 minuto.

Levante o dente de alho, acrescente os filés de solha e cozinhe por alguns minutos de cada lado.


Quando cozido, adicione sal e pimenta e coloque uma colher de sopa de mel na panela e caramelize os filés por mais um minuto

Sirva os filés de solha com ervas e mel, polvilhando o prato com o restante das ervas picadas.


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