Receitas tradicionais

Muffins de salmão salgados

Muffins de salmão salgados

Receita de Muffins de Salmão e Salmão de 17-01-2013 [Atualizado em 20-06-2016]

Antes de começar meu dia a todo vapor, vou te contar a receita para preparar muffins salgados com salmão senão eu gosto de ontem que não consegui encontrar um segundo para fazer uma pausa para o café e pausa para o blog :) Eu preparei esses saborosos muffins para servi-los na véspera de Ano Novo acompanhando os clássicos canapés de salmão e enriqueci com o que tinha na geladeira, rúcula e queijo robiola (também pode colocar um pouco de feta, ou queijo de cabra ou filadélfia se preferir) e tenho um aperitivo saboroso para levar para a mesa . Saúdo-o e tenha um bom dia, até logo.

Método

Como fazer muffins de salmão salgados

Misture a farinha, o parmesão, o fermento, o sal e a pimenta

Junte à mistura de farinha o salmão fumado cortado em tiras, a rúcula picada e a robiola refogada em pedaços.

Misture tudo bem para que os ingredientes não caiam no fundo durante o cozimento

Agora adicione uma mistura feita com óleo, iogurte, leite e ovos

Misture a massa com uma colher de pau para que todos os ingredientes fiquem bem misturados

Despeje a mistura dos bolinhos saborosos nas xícaras untadas com manteiga e enfarinhadas, enchendo-os 2/3 de sua altura e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus

Asse os muffins de salmão com sal por cerca de 20 minutos

Deixe esfriar e sirva


Vídeo: Muffin salgado (Dezembro 2021).