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Pão de pistache

Pão de pistache

Receita de Pão de Pistache de em 12-04-2013 [Atualizado 12-04-2013]

Queria um pão caseiro diferente do habitual, por isso preparei o pão de pistache feito com farinha 00 e farinha integral e é enriquecido com pistache siciliano, um pão com um sabor ligeiramente diferente do habitual. Se você preparar pão de pistache, prepare também um bom prato de queijos e frios, se você adicionar uma boa taça de vinho tinto, pode usá-lo como aperitivo e também como aperitivo;) Passando para outra coisa, eu disse que gostaria de atualizá-lo sobre o jantar ontem bem preparei 4 pratos, uma saborosa torta com radicchio, algumas pizzas, uma estreia com robalo e abobrinha e um cheesecake de coco e nutella, todas receitas que vocês encontrarão nos próximos dias no blog, foi uma noite muito legal e já chegaram os pedidos para a próxima semana :) Agora vos saúdo e volto ao trabalho, uma saudação a quem passa: *

Método

Como fazer pão de pistache

Pique o pistache grosseiramente

Em uma tigela, misture os 2 tipos de farinha, faça um furo no centro e despeje o fermento e a água recém aquecida

Comece a trabalhar a massa absorvendo gradualmente toda a farinha. Agora adicione o pistache picado, sal e óleo

Sove vigorosamente até obter uma massa macia e homogênea. Coloque a massa do pão para crescer em uma tigela e cubra com um filme por 2 horas

Agora pegue a massa, divida em 2 e forme pães.
Coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga e deixe o pão crescer por mais uma hora

Com uma faca de lâmina lisa faça cortes transversais na superfície do pão, pincele com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200 °

Asse por cerca de 30/35 minutos, depois corte o pão de pistache em rodelas e sirva.


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