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Savory Dorayaki

Savory Dorayaki

Receita de Dorayaki Savory de 18-05-2018 [Atualizado em 18-05-2018]

A dorayaki salgado eles são uma alternativa válida para o doce dorayaki mais popular. Quando estive em Tóquio vi essas panquecas em todos os molhos, desde o clássico com recheio de geleia de feijão até aquelas com massa de chá matcha, então disse a mim mesmo ... por que não fazer uma versão para o blog salgado? E aqui estou eu :)
Depois que a massa estiver preparada e cozida, você pode optar por recheá-la como achar melhor, optei por uma mistura de speck, alface e tzatziki, verdadeiramente irresistível!
Meninas mal posso esperar por este dia de trabalho acabar, estou tão cansada e preciso muito do fim de semana para recarregar as baterias.
Mas o dia é longo, então tenho que me despedir de você e começar a trabalhar, beijos: *

Método

Como fazer dorayaki salgado

Em uma tigela grande, misture a farinha, o ovo batido, o mel, o sal, o parmesão e o fermento.
Por fim, adicione o leite e continue mexendo até a mistura ficar sem grumos.
Deixe a massa descansar por 15 minutos.

Após esse tempo, unte uma assadeira antiaderente e coloque uma concha com a mistura no centro. Cozinhe em fogo médio até a massa formar bolhas na superfície, depois com o auxílio de uma espátula, vire e cozinhe do outro lado.
Os dois lados levarão alguns minutos, apenas o tempo suficiente para o dorayaki escurecer.
Quando forem cozinhados, reserve para esfriar.

Nesse ponto, passe para o recheio e espalhe uma camada de tzatziki na metade do dorayaki.
Adicione uma fatia de grão e alface antes de fechar com outra pizza.

Seus saborosos dorayaki estão prontos para serem servidos.


Vídeo: How to Make Dorayaki Japanese Red Bean Pancake Recipe with Nutella. OCHIKERON (Dezembro 2021).