Receitas tradicionais

Bolo de Livro da Selva

Bolo de Livro da Selva

Receita de bolo de livro da selva de 05-09-2016 [Atualizado em 06-07-2018]

Olá, aqui estou eu depois de uma semana para mostrar a vocês o bolo de aniversário que fiz este ano para o quinto aniversário da Elisa. Ela, assim como sua mãe, é uma grande amante de animais, em particular Elisa adora felinos e depois de uma fase em que era louca apenas por tudo que tinha a forma de um gato, agora ela começou a se interessar por grandes felinos, por particular para as panteras. Na verdade, seu pelúcia favorito, como eu disse outro dia, é um filhote de pantera negra, baghera. Este ano, portanto, depois de se apaixonar primeiro pelo livro, depois pelo desenho animado e por último pelo filme, ela decidiu que seu bolo de aniversário teria como tema Mowgli e o livro da selva.
Depois de mostrar a ela vários exemplos de bolo, entre os vários encontrados na internet, ela decidiu em qual deveria me inspirar. Desde o início suspeitei que não seria fácil, até porque os personagens eram muitos e todos bastante complicados de fazer, mas confiava nas habilidades artísticas da minha irmã e do meu cunhado e tinha a certeza de que fariam o impossível para satisfazer o pedido. de sua neta.
O que eu não sabia, porém, é que o universo teria remado contra mim, me dando muitos problemas. Quando, como todos os anos, uma semana antes de decidirmos começar a preparar as decorações, descobri que todos os pães de pasta de açúcar da minha despensa estavam literalmente petrificados. Então, fui por Nápoles e arredores para encontrar uma loja de doces aberta, mas nem mesmo para falar sobre isso, então fiz um pedido rápido na Amazon e começamos algumas noites depois.
Infelizmente, o Pasta de açúcar que eu encomendei (o único disponível com frete em 24 horas) foi um verdadeiro desastre, durante o processamento escoou e "amoleceu" continuamente. O primeiro e único personagem feito na primeira noite foi de fato o cobra kah que a princípio tinha um pescoço reto, mas com o passar dos minutos ele começou a amolecer, afinando seu corpo cada vez mais. Não vou te contar na noite seguinte, quando tentamos fazer as palmas, (sim, deve ter havido também as palmas com as carruagens no bolo e Elisa também trabalhou duro para fazê-las, adicionando também aqueles buracos típicos na superfície essas frutas, imagina) nada poderia ter espetos, palitos presos por toda parte etc ... Após uma crise histérica geral, tive que tomar uma decisão drástica, não poderia decepcionar Elisa, e tinha certeza de que continuando a trabalhar aquela massa os personagens não ficariam nunca ficaram tão bonitos quanto ela queria, então eu inverti a situação comprando na Amazon (Amazon sagrado) alguns personagens de plástico dolivro da Selva fatos muito bons que cheguei ao extremo para me salvar da decepção que teria causado à minha estrelinha. Então nos concentramos nas flores de frangipani e nas folhinhas e na paz!
Foi uma derrota difícil para mim, mas pelo menos Elisa ganhou o bolo de aniversário que ela tanto queria e não importa se os personagens não podem ser comidos este ano;)
Bem amigos deixo vocês com a receita com todas as fotos e os passos para fazer esta bolo de dois andares coberto de pasta de açúcar com o tema de um livro da selva, esperando que seja útil para fazer o bolo de aniversário para um de seus filhos. Um beijo e boa segunda-feira e como todo ano, no final da reportagem você encontra uma foto da aniversariante com sua mãe e seu papai;)

Método

Como fazer o bolo do livro da selva

Comece preparando os 3 bolos (2 de 24 cm de diâmetro e um de 18 cm) que servirão de base seguindo as instruções aqui fornecidas.

Agora vamos começar a preparar o creme de chocolate branco (veja a receita)

Divida os 2 bolos de 24 cm ao meio

Coloque o primeiro disco de massa em uma tábua de corte coberta com papel manteiga e, em seguida, encha-o com um véu de creme
Nivele até que você tenha uma camada uniforme.
Coloque o segundo disco sobre o recheio e continue a alternar um disco de bolo com o recheio. Pressione levemente a superfície do bolo para distribuir o recheio por igual. Por fim, coloque na geladeira.

Agora mude para o bolo de 18 cm
Divida o bolo em 3 camadas, cortando-o horizontalmente
Bata as natas, sempre frio do frigorífico, acrescente a Nutella e mexa suavemente, de baixo para cima.

Coloque a primeira camada de bolo em um prato e recheie
Proceda assim alternando um disco de massa com um de recheio. Aqui, também, exerça uma ligeira pressão na superfície para distribuir o recheio uniformemente. Em seguida, coloque na geladeira para endurecer.

Bata o creme de leite frio da geladeira e cubra os dois bolos.

E, finalmente, passamos a montar e decorar o bolo de pasta de açúcar
Estenda a pasta de açúcar para obter uma camada bastante fina
Forre o bolo de 24 cm com a pasta de açúcar, faça aderir bem e corte o excesso nas bordas.

Em seguida, insira 4 palitos para apoiar os bolos no centro do bolo (você encontra nas lojas que vendem itens para bolos), que suportarão o peso do segundo andar.
Corte os palitos na altura do bolo, cubra-os com uma fina camada de creme de leite, coloque a forma e cubra com creme de leite para que o bolo adira.

Forre o bolo de 18 cm com a pasta de açúcar e corte as bordas também

Em seguida, coloque suavemente o segundo andar em cima do primeiro.

Agora faça uma cerca ao redor dos 2 bolos com biscoitos de cigarro cortados em várias alturas, fazendo com que fiquem aderidos ao pdz

Finalize a decoração colando as folhas e as flores em pasta de açúcar feitas anteriormente com cola alimentar.

Finalmente, posicione os assuntos
E aqui está o bolo mowglin e o livro da selva pronto

E aqui está uma foto da minha Elisa comigo e Ivano: D


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