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Pão de tomate

Pão de tomate

Receita de Pão de Tomate de de 19-06-2014 [atualizado em 02-09-2014]

O pão de tomate é a última experiência na área do pão e afins, além da cor muito particular, por ser macio e lindamente piegas, este pão tem um sabor rústico que me impressionou muito :) Meninas hoje em dia tenho muito pouco tempo , Estou me lançando em coisas novas (apenas para ficar em forma e nunca ficar entediado) e tenho muitos pensamentos que rodam pela minha cabeça, se por um lado eu gostaria de afrouxar meu aperto e pegar leve, por outro Sempre venho com novas ideias e lamento parar e deixar tudo ir embora, seria um meio feliz, mas não consigo encontrar, infelizmente. Uma coisa é certa, não vejo a hora de terminar este mês de junho para fechar pelo menos parte das coisas que tenho no pipeline e me aliviar um pouco. Desculpem o desabafo, deixo-me com a receita de pão de tomate de hoje e volto ao trabalho, mesmo que hoje não tenha vontade: / Bacias: *

Método

Como fazer pão de tomate

Em uma tigela grande, dissolva o fermento na água.

Agora adicione a farinha, o óleo, a pasta de tomate e o sal

Sove fazendo bem o barbante de massa e até obter uma massa macia, mas não pegajosa

Forme uma bola com a massa, cubra e deixe crescer por 2 horas

Retire a massa, acrescente o manjericão picado e divida em 2 partes

Forme um cilindro com a massa


Em seguida, gire para formar uma trança

Coloque o pão de tomate na assadeira e deixe crescer por mais uma hora

Asse o pão de tomate a 200 graus pelos primeiros 5 minutos, depois abaixei para 180 e assei por mais 20 minutos

Deixe esfriar e sirva


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