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Batatas wurstel rústicas e mussarela

Batatas wurstel rústicas e mussarela

Receita Rustico de batatas wurstel e mussarela di de 29-10-2009 [Atualizado em 05-05-2016]

Não sou um amante esquisito, mas este chalé com massa folhada de batata e mussarela é realmente gostoso. Ultimamente tenho preparado muitos pratos rústicos e uso massa folhada nos meus inúmeros jantares rápidos. Você pode usar este recheio com massa folhada, massa quebrada ou massa de pizza, o resultado ainda será muito bom e se você não gosta de salsichas, pode substituí-las por uma fatia grossa de presunto cozido.

Método

Como fazer o rústico com batata wurstel e mussarela

Ferva as batatas em abundante água com sal, descasque-as e corte-as em rodelas com cerca de 3 mm de altura. Corte cada salsicha em 4 partes no sentido do comprimento; deixe a mussarela escorrer e corte em rodelas finas.
Abra a massa folhada em uma camada de papel manteiga e coloque uma camada de batatas fatiadas no centro da massa folhada

Cubra as batatas com uma camada de salsicha e uma camada de mussarela.

Em seguida, repita as camadas alternando-as como acima; Tempere com sal e pimenta

Feche bem o strudel com batatas würstel e mussarela e sele bem as bordas.

Pincele a massa folhada com um ovo batido ou um pouco de leite e leve ao forno a 180 ° C.

Cozinhe as batatas rústicas würstel e mussarela por cerca de 30 minutos.

Deixe esfriar a linguiça rústica e as batatas antes de cortá-las em rodelas e servir.


Vídeo: Batata rústica com linguiça ao forno - Cueca Cook # 240 (Dezembro 2021).