Receitas tradicionais

Cogumelos e peras torrados

Cogumelos e peras torrados

Receita Cogumelos Torrados e Peras de de 05-11-2019

A cogumelos torrados e peras são uma ideia diferente da habitual para servir um saboroso aperitivo aos seus convidados. A receita é absolutamente simples, você terá que temperar um pouco os cogumelos, caramelizar levemente, combinar todos os ingredientes para montar os croutons e aquecer tudo no forno para completar. Um processo fácil e fácil para um resultado de dar água na boca! Feliz terça a quem passa e depois vamos ler;)

Método

Como fazer croutons de cogumelo e pêra

Mergulhe os cogumelos secos em água quente por 5-10 minutos, depois esprema-os suavemente e deixe temperar rapidamente em uma panela com azeite e cebolinha.

Enquanto isso, limpe a pêra, corte em rodelas finas e caramelize com manteiga, açúcar e vinagre balsâmico por cerca de 10 minutos em fogo baixo.

Corte o pão em fatias e coloque em cada fatia primeiro o queijo, depois os cogumelos e por último as peras.

Asse em forno de convecção pré-aquecido a 180 ° por cerca de 10 minutos ou até que o queijo comece a derreter.

Sirva imediatamente os croutons de cogumelos e pêra com um pouco de cebolinha ou cebolinha fresca.


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