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Thermomix baba rústica

Thermomix baba rústica

Receita Rustic Thermomix Babà de 27-05-2012 [Atualizado em 09-03-2018]

A baba rústica é a versão saborosa da conhecida sobremesa napolitana. É um donut macio recheado com salame, fiambre, pancetta, queijo scamorza e provolone, uma rica receita que pode ser servida como aperitivo ou como prato individual. Se você tem uma Thermomix em casa, não perca esta receita de babá rústica.

Método

Como fazer baba rústica

Deite o fermento e o leite no jarro e deixe ir 20 seg. em vel 4.
Combine os ovos e os ovos com óleo e o óleo e deixe ir mais 20 segundos. na velocidade 5
Adicione o sal, a pimenta, o parmesão ralado e a farinha por 55 seg. vel 6.
Adicione os frios e os queijos cortados em cubos no sentido anti-horário 15 seg. vel 5.
Despeje a massa em uma forma de baba untada com manteiga e enfarinhada e deixe crescer por cerca de 2 horas.
Cozinhe a baba rústica a 180 por 40 minutos.
Deixe esfriar antes de cortar em fatias e servir


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