As melhores receitas

Panquecas de abobrinha

Panquecas de abobrinha

Receita de bolinhos de abobrinha de 29-06-2011 [Atualizado em 30-06-2017]

o panquecas de abobrinha são um must do verão, trouxe-os à mesa como aperitivo acompanhados de uma travessa de charcutaria, foram super apreciados por todos e tenho a certeza que se os provar também gostará deles. Será que abobrinha, hortelã e feta serão 3 dos meus ingredientes favoritos de verão e portanto usá-los juntos em uma mesma receita é o melhor para mim, será que são um prato muito rápido de preparar, será que são deliciosos, enfim, me apaixonei por essas panquecas de abobrinha.
Ultimamente tenho trabalhado muito para preparar as receitas com abobrinha, mas agora começo a me dedicar àquelas com beringelas já que na minha casa elas também são muito populares;)

Método

Como fazer panquecas de abobrinha

Lave e corte as abobrinhas, corte-as em juliana e coloque-as em uma tigela grande

Agora adicione a cebolinha picada e a hortelã, sal, pimenta e ovos.

Misture tudo, adicione a farinha e por último o queijo feta picado à mistura.

Misture tudo rapidamente e comece a fritar imediatamente, caso contrário a abobrinha soltará a água, tornando a massa muito macia.

Em uma panela antiaderente, aqueça o óleo e solte a massa em colheradas
Cozinhe 4/5 minutos por lado

Levante as panquecas com uma escumadeira e coloque-as aos poucos sobre um prato forrado com papel absorvente.
Deixe esfriar por alguns minutos e depois sirva os bolinhos de abobrinha na mesa.


Vídeo: COMO FAZER PANQUECA LOW CARB SUPER BARATA. Senhor Tanquinho (Dezembro 2021).