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Bolo Arlequim

Bolo Arlequim

Receita de Bolo Arlequim por de 18-02-2019 [Atualizado em 20-02-2019]

Bolo Arlequim é a primeira receita que preparei este ano em vista do carnaval. Não é outro senão a versão grande dos muffins que propus há alguns anos. Resumindo, é uma versão mais alegre e colorida do famoso bolo de zebra: em vez de alternar a massa branca com a de chocolate, a mistura é dividida em várias tigelas, adicionando-se uma cor diferente a cada uma delas. Aqui teremos um fantástico bolo multicolorido, absolutamente perfeito para o período de carnaval!
Em seguida, decorei com granulado colorido para fazer o bolo arlequim ainda mais festivo, as crianças, mas não só elas, vão adorar, experimenta a receita e avisa-me;)
Meninas eu volto da minha viagem a Bolonha com horas de sono tardio e olheiras importantes, então será uma semana agitada e vocês têm que se segurar, um beijo e leremos mais tarde: *

Método

Como fazer o Bolo Arlequim

Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura espumosa.
Adicione a manteiga derretida e a seguir misture com o leite e a baunilha, para aquecer, e misture.
Por fim, adicione a farinha peneirada, o fermento e o sal.

Divida a mistura em 5 taças: deixe uma neutra e acrescente um pouco de corante nas outras 4, misturando cada uma com uma colher diferente para não contaminar as cores entre elas.

Unte e enfarinhe (ou forre com papel manteiga) um molde de 22 cm de diâmetro.
Despeje 2 colheres de sopa da mistura tirada da primeira tigela no centro e, em seguida, adicione 2 colheres de sopa tiradas da segunda tigela exatamente no centro da anterior. Continue com a terceira, quarta e quinta tigela e repita a rodada até que todas as massas estejam prontas.

Asse em forno estático pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 40 minutos.
Deixe esfriar, desenforme o bolo, pincele a superfície com mel e cubra com o açúcar granulado.

Et voilà: o bolo Arlecchino está pronto para trazer alegria à sua mesa!


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