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Almôndegas de amaranto

Almôndegas de amaranto

Receita de almôndegas de amaranto de de 08-08-2018 [Atualizado em 30-09-2018]

o almôndegas de amaranto eles são minha segunda experiência com este cereal. Depois de adicioná-lo à salada de frango, eu queria experimentar outras pessoas receitas com amaranto e então decidi preparar algo convidativo, e se não almôndegas !? Começando deamaranto cozido, a batata é cozida e combinada com os demais ingredientes para formar a mistura das almôndegas. Um rápido cozimento na panela e suas almôndegas vegetarianas estão prontas, bom apetite! : P

Método

Como fazer almôndegas de amaranto

De acordo com os horários e o método indicados na embalagem, cozinhe o amaranto em água.
Geralmente, ele cozinha por cerca de 20 minutos em uma quantidade de água que tem o dobro do seu peso.
Depois de escorrido, descasque com um garfo e deixe esfriar.

Enquanto isso, ferva a batata, corte, descasque e corte em pedaços.

Em seguida, adicione a batata ao amaranto e acrescente também o pão ralado, a salsa, a casca de limão, o queijo pecorino e o sal.
Sove para misturar.

Com a mistura obtida, forme pequenas almôndegas e cozinhe numa frigideira com um fio de azeite.

Suas almôndegas de amaranto estão prontas para serem levadas à mesa.


Vídeo: Você Bonita - Receita de Almôndegas Funcionais 091015 (Dezembro 2021).