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Tranças com iogurte

Tranças com iogurte

Receita de iogurte trançado por de 19-09-2016 [Atualizado em 29-09-2016]

As tranças de iogurte são deuses briochina absolutamente fantástico, que você deve experimentar a todo custo! Já fazia um tempo que eu não tinha paixão por preparar uma massa de brioche com iogurte por dentro, mas depois de alguns experimentos fracassados ​​eu desisti ... até que tive uma epifania: simplesmente comecei a partir da receita do linda briochine e deixei-me guiar pelo instinto para todas as mudanças necessárias ... e finalmente acertei o alvo!
suave, perfumado e doce no ponto certo, esses tranças com iogurte eles são perfeitos para o meu gosto. O meu tour gastronómico aqui em Budapeste continua, depois de ter provado goulash, palacsinta (crepes recheados) e langos (uma pizza local frita) nos últimos dias, ontem mudei para sobremesas, aqui encontrei uma receita a propor de novo, a Bolo Esterhàzy, Bolo De Ló De Nozes E Uma Deliciosa Baunilha! Bom amigos por enquanto mas deixo-vos com a receita do iogurte briochina, bom começo de semana: *

Método

Como fazer tranças de iogurte

Derreta a manteiga e coloque em uma tigela com o açúcar e misture.
Combine iogurte, mel, baunilha e casca de laranja.

Coloque a farinha numa tigela, faça um furo no centro e coloque o fermento esfarelado, acrescente algumas colheres de água e deixe derreter.

Agora despeje a mistura de iogurte, adicione o sal e comece a amassar.

Sove até obter uma massa macia e homogênea. Em seguida, deixe crescer por cerca de 2 horas ou até dobrar.

Pegue a massa, divida em pedaços de cerca de 100 gramas cada, depois divida cada bola em três.

Crie alguns cordões e, em seguida, teca-os juntos.

Coloque as tranças obtidas em uma assadeira e deixe crescer novamente por 1 hora e meia.

Pincele com leite, polvilhe com açúcar granulado.

Asse em forno de convecção pré-aquecido a 175 ° C por cerca de 15-20 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e sirva.


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