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Meu pequeno bolo de pônei

Meu pequeno bolo de pônei

Prepare os 2 Bolos Madeira seguindo a receita passo a passo

Prepare o creme de leite
Em uma panela de fundo grosso, leve o leite com mel e essência de baunilha para ferver.
Assim que o leite atingir a fervura, desligue o fogo e acrescente o amido de milho e o açúcar peneirado.

Volte a colocar as natas no lume e deixe engrossar, mexendo sempre e cozinhando mais alguns minutos, depois de frio junte às natas, previamente batidas com uma colher de pau com um movimento de baixo para cima, coloque o natas no frigorífico até tempo de seu uso

Prepare a calda infundindo uma casca de limão em uma panela com água e açúcar, cozinhe em fogo baixo por cerca de dez minutos e deixe esfriar

Corte cada bolo em 3 discos horizontais, comece com um disco de 24 que você colocará em uma placa plana cercada por uma forma articulada de 24 cm, molhe com a calda de limão e recheie com uma primeira camada de creme e cubra com gotas de chocolate (colocar o anel em volta de você manterá o bolo compacto enquanto você o molha e recheia

Continue colocando outro disco, umedecendo e recheando com o creme de leite e as gotas de chocolate. Termine colocando o último disco (que não molhará), faça uma leve pressão sobre sua superfície para nivelar bem o bolo, passe a rechear o bolo de 18 cm da mesma forma, depois leve à geladeira para endurecer por 30 minutos.

Pegue o bolo de 24 peças novamente e cubra tudo com uma fina camada de creme de leite

Abra a pasta de açúcar rosa em uma folha fina e cubra o bolo de 24 cm com ela.
Para ver o processo passo a passo para revestir um bolo com pasta de açúcar, clique aqui

Forre uma forma de bolo de 40 cm com uma camada de pasta de açúcar verde, espalhe um pouco de gelatina de pasta de açúcar no centro, depois vá e coloque o bolo no centro

Na superfície do bolo, vá e coloque uns palitos de plástico que servirão de pilares para segurar os 2 pisos, faça uma marca com um hidrocor e levante-os, corte o excesso e coloque-os de volta dentro do bolo, depois coloque um pouco rechear e colocar sobre a superfície um pires ou disco de plástico rígido que servirá de divisória quando for cortar o primeiro piso do bolo

Da mesma forma, passe glacê no bolo de 18 peças, forre-o com a pasta roxa de açúcar, corte as pontas e coloque sobre o bolo criando o segundo piso.

Neste ponto, você precisará ter todas as decorações que escolheu para usar no bolo prontas, você precisará de 3 pequenos pôneis, um arco-íris, um retângulo azul, rosas, borboletas, folhas, grama, bolas brancas de vários tamanhos, e as letras com o nome da aniversariante e o número de anos que ela faz.

Agora vá colocar toda a grama ao redor do disco de 24cm, as bolinhas ao redor do bolo de 18cm

Em seguida, coloque o retângulo azul que deverá cair entre os 2 bolos como se fosse uma cachoeira e coloque o arco-íris entre 24 cm e 18 cm, para fazer as decorações de PDZ aderirem ao bolo você tem que escovar a base com um pouco de água (o açúcar ao se dissolver agirá como uma cola).

Agora adicione as decorações de pasta de açúcar restantes e o meu pequeno bolo de pônei está pronto


E aqui está minha estrelinha com seu bolo


Vídeo: Bolo My little PONY com Topper - Meu pequeno Ponei (Dezembro 2021).