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Pizzas da Filadélfia

Pizzas da Filadélfia

Receita Pizzette al Philadelphia di de 05-06-2009 [Atualizado em 23-11-2015]

Essa receita de pizza da Filadélfia era uma loucura há algum tempo no fórum. No jantar de aniversário do meu marido, Elena e eu decidimos experimentar esta receita preparando as pizzas Philadelphia como aperitivo, ficaram muito fofas, além de muito, muito boas. A massa é muito fácil e rápida de fazer, não requer fermento nem tempos de espera, ideal para servir como aperitivo junto com canapés ou como lanche a meio da tarde, adorei: P

Método

Como fazer pizzas da Filadélfia

Disponha a farinha em uma placa de massa com uma pitada de bicarbonato de sódio no centro, sal, Filadélfia e a manteiga cortada em pedaços.

Sove, primeiro com a ponta dos dedos e depois com a mão cheia, até formar uma massa lisa.


Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por um quarto de hora.

Tempere o molho com sal e azeite e corte a mussarela em cubos.
Abra a massa com uma espessura de cerca de 3 mm em uma superfície enfarinhada

Faça círculos com os copos na massa para dar forma às suas pizzas

Arrume as pizzas Philadelphia em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Coloque uma colher de chá de purê de tomate no centro de cada pizza e depois uma mussarela em cubos.

Asse as pizzas Philadelphia a 180 ° C em um forno pré-aquecido e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Retire do forno e sirva;)



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