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Panquecas de lentilha

Panquecas de lentilha

Receita de panquecas de lentilha de 01/02/2018 [Atualizado em 01/08/2018]

Os bolinhos de lentilha são um aperitivo, rápido e saboroso, para levar para a mesa sobretudo se há na família quem não gosta muito de legumes e por isso precisa de os servir de uma forma mais convidativa para os apreciar. Preparei com lentilhas fervidas que sobraram para o Ano Novo e no dia seguinte foram escovadas com muito gosto! Mesmo que seja um aperitivo, não perca de vista que estas leguminosas são muito nutritivas, por isso procure não combinar as panquecas com outros pratos muito exigentes.

Método

Como fazer panquecas de lentilha

Escorra as lentilhas e coloque-as em uma tigela.
Adicione o ovo, a farinha, o sal, a pimenta e a salsa e misture.

Aqueça o óleo abundante em panelas e, quando estiver bem quente, frite as panquecas aos poucos e dos dois lados.
Depois de levantados, deixe-os secar levemente em papel absorvente.

Suas panquecas de lentilha estão prontas para serem servidas à mesa.


Vídeo: HAMBÚRGUER DE LENTILHA MUITO MARAVILHOSO. VEGANO. TNM Vegg (Dezembro 2021).